Die The Macallan Distillery zählt zu den renommiertesten Whisky-Destillerien der Welt und wurde 1824 in der Region Speyside in Scotland gegründet. Bekannt ist Macallan vor allem für seine außergewöhnliche Fassqualität und die Reifung in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus Spanien, die den Whiskys ihre charakteristische Tiefe, Farbe und Komplexität verleihen.